Combien cela coûte-t-il de rejoindre un hot pot? Analyse complète des coûts de franchise Hot Pot et des tendances du marché
Ces dernières années, l'industrie de la hot pot a continué d'être populaire et est devenue un choix populaire pour la restauration de l'entrepreneuriat. De nombreux investisseurs espèrent entrer ce marché par franchise, mais les coûts spécifiques et les coûts d'exploitation pour rejoindre un restaurant chaud sont les problèmes les plus inquiets. Cet article combinera des sujets populaires et des sujets chauds à travers le réseau au cours des 10 derniers jours pour analyser la structure des coûts, les tendances du marché et les précautions de la franchise Hot Pot pour vous en détail.
1. État actuel du marché de la franchise Hot Pot
Selon des sujets chauds récents sur Internet, l'industrie de la pot chaude continue de maintenir une croissance rapide en 2023, en particulier le pot chaud du Sichuan-Chongqing, le chuanchxiang et les catégories spéciales de pot chauds ont attiré beaucoup d'attention. Voici des sujets chauds liés à Hotpot qui ont été discutés sur Internet au cours des 10 derniers jours:
| Sujets chauds | Discussion Sujet brûlant | Objectif principal |
|---|---|---|
| 2023 Classement de franchise Hotpot | haut | Politique de sélection et de franchise de marque |
| Contrôle des coûts du restaurant Hotpot | Moyen-élevé | Coûts d'exploitation, marge bénéficiaire |
| Innovation spéciale Hotpot | milieu | Différenciation des produits, positionnement du marché |
| Marché à emporter Hotpot | milieu | Opération en ligne, emballage à emporter |
2. Explication détaillée des frais de franchise Hot Pot
Le coût de l'adhésion à un restaurant Hot Pot varie considérablement en raison de facteurs tels que la marque, la région et l'échelle. Ce qui suit est une comparaison des frais de franchise des marques de pot chauds grand public:
| Type de marque | Frais de franchise (10 000 yuans) | Marge (10 000 yuans) | Investissement total (10 000 yuans) | Retour à ce cycle |
|---|---|---|---|---|
| Marques haut de gamme | 30-50 | 10-20 | 150-300 | 18-24 mois |
| Marques de milieu de gamme | 15-30 | 5-10 | 80-150 | 12-18 mois |
| Marques émergentes | 5-15 | 3-5 | 50-100 | 8-15 mois |
| Magasin de spécialité | 3-10 | 1-3 | 30-80 | 6-12 mois |
3. Composition spécifique des coûts de rejoindre un restaurant de pot chauds
1 et 1Investissement fixe au début
| projet | Gamme de coûts (10 000 yuans) |
|---|---|
| Frais de franchise de marque | 5-50 |
| Décoration de magasin | 10-30 / 100㎡ |
| Achat d'équipement | 8-20 |
| Le premier lot de matières premières | 3-10 |
2Coûts d'exploitation quotidiens
| projet | Frais mensuels moyens (10 000 yuans) |
|---|---|
| louer | 1,5-5 (selon l'emplacement) |
| Artificiel | 3-8 (10-15 personnes) |
| Eau, électricité, gaz | 0,5-1,5 |
| Achat d'ingrédients | 6-15 (30% de chiffre d'affaires) |
4. Facteurs clés affectant le coût de la joie
1 et 1Influence de la marque: Les frais de franchise pour les marques bien connues sont relativement élevés, mais ils sont livrés avec leur propre flux client, ce qui peut raccourcir le cycle de retour.
2Sélection du site d'un magasin: Le loyer dans les principaux quartiers commerciaux des villes de premier niveau peut être 3 à 5 fois celle des villes de troisième et quatrième niveau.
3 et 3Magasin: Généralement recommandé d'augmenter les coûts de 150 à 300 mètres carrés, ce qui augmentera trop les coûts et affectera le taux de rotation s'il est trop faible.
4Normes de décoration: Le coût de décoration des restaurants de la pot à chaud de milieu de gamme est d'environ 800 à 1500 yuans par mètre carré, et le haut de gamme peut atteindre plus de 2 000 yuans.
5Différences régionales: Les coûts de main-d'œuvre et les prix des matières premières varient considérablement dans différentes villes.
5. Nouvelles tendances de la franchise Hot Pot en 2023
1 et 1Le modèle de petite boutique émerge: Les magasins spécialisés de 60 à 100 mètres carrés ont un seuil d'investissement faible et sont plus populaires chez les jeunes entrepreneurs.
2Gestion complexe: Hotpot + barbecue, hotpot + thé au lait et autres modèles sont devenus de nouveaux points chauds.
3 et 3Opérations numériques: Les canaux en ligne tels que les plats à emporter, les mini-programmes et les systèmes d'adhésion deviennent de plus en plus importants.
4Tendance: La demande d'ingrédients faibles en matières grasses, en pot de santé et biologiques a augmenté.
6. Choses à noter lorsque vous rejoignez un restaurant chaud
1. Inspection sur place des magasins directs de marque pour comprendre les conditions commerciales réelles.
2. Examiner attentivement le contrat de franchise, en particulier les termes et conditions de protection régionale, renouvellement.
3. Lors du calcul du coût complet, réservez 10 à 20% des fonds d'urgence.
4. Faites attention aux services de suivi tels que la formation et le soutien à la chaîne d'approvisionnement fournis par le siège.
5. Faites du bon travail dans les études de marché et choisissez des catégories de pot chauds qui conviennent aux habitudes de consommation locales.
Conclusion
L'investissement total dans la franchise Hot Pot varie de 300 000 yuans à 3 millions de yuans. La clé est de choisir une marque et un modèle commercial qui correspond à votre propre force financière et au marché local. Il est conseillé aux investisseurs de comparer davantage, d'effectuer des inspections sur place et de faire des préparatifs de flux de trésorerie pendant au moins 6 à 12 mois. Dans l'environnement actuel d'une concurrence féroce sur le marché de la restauration, le positionnement différencié et les opérations raffinées deviendront la clé du succès.
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