Pourquoi ai-je la diarrhée quand je bois de la bière ?
Récemment, de nombreux internautes ont rapporté sur les réseaux sociaux qu'ils souffraient de diarrhée après avoir bu de la bière. Ce phénomène a suscité de nombreuses discussions, en particulier pendant la période de pointe de consommation de bière en été, lorsque des problèmes similaires apparaissent plus fréquemment. Alors, pourquoi ai-je la diarrhée quand je bois de la bière ? Cela peut être lié aux raisons suivantes.
1. Les ingrédients de la bière irritent le tractus gastro-intestinal
La bière contient de l'alcool, du dioxyde de carbone, de la levure et d'autres ingrédients susceptibles d'irriter le tractus gastro-intestinal. L'alcool, en particulier, accélère la motilité gastro-intestinale et provoque des diarrhées. De plus, le dioxyde de carbone contenu dans la bière peut également provoquer des ballonnements ou des malaises gastro-intestinaux.
| Ingrédients pouvant provoquer la diarrhée | Mécanisme d'action |
|---|---|
| alcool | Accélérer la motilité gastro-intestinale et stimuler les intestins |
| dioxyde de carbone | Provoque des ballonnements et augmente la pression gastro-intestinale |
| Levure | Peut provoquer des allergies ou une indigestion |
2. La température de réfrigération de la bière est trop basse
De nombreuses personnes aiment boire de la bière fraîche, mais une température trop basse peut irriter la muqueuse gastro-intestinale, provoquant des crampes gastro-intestinales ou de la diarrhée. Cela est particulièrement vrai pour les personnes ayant l’estomac sensible.
| Température de la bière | Effets sur le gastro-intestinal |
|---|---|
| 0-4°C (réfrigéré) | Peut provoquer des crampes gastro-intestinales |
| 4-8°C (réfrigéré) | Moins irritant pour le tractus gastro-intestinal |
| 8-12°C (température normale) | Meilleure adaptabilité gastro-intestinale |
3. La bière ne se marie pas bien avec d’autres aliments
La consommation de bière, si elle est accompagnée d'aliments épicés, gras ou froids, peut augmenter la charge sur le tractus gastro-intestinal et provoquer des diarrhées. Par exemple, la bière accompagnée d'un barbecue, d'une fondue, etc. peut facilement provoquer une indigestion.
| Aliments qui ne conviennent pas à la bière | Symptômes possibles |
|---|---|
| nourriture épicée | Sensation de brûlure dans les intestins, diarrhée |
| nourriture grasse | Indigestion, ballonnements |
| Aliments crus et froids | Crampes gastro-intestinales, diarrhée |
4. Raisons physiques personnelles
Certaines personnes sont allergiques ou intolérantes à certains ingrédients de la bière, comme la levure, le malt ou l'alcool. Ce groupe de personnes est sujet à des réactions allergiques telles que de la diarrhée et des éruptions cutanées après avoir bu de la bière.
| Type de constitution | Symptômes possibles |
|---|---|
| intolérance à l'alcool | Bouffées vasomotrices, rythme cardiaque rapide, diarrhée |
| allergie à la levure | Ballonnements, diarrhée, éruption cutanée |
| intolérance au malt | Inconfort gastro-intestinal, diarrhée |
Comment éviter la diarrhée après avoir bu de la bière ?
1.Boire avec modération: Réduit l'irritation gastro-intestinale due à l'alcool.
2.Évitez la bière froide: Choisissez une bière à température légèrement plus élevée à boire.
3.Bonne combinaison de nourriture: Évitez de manger avec des aliments épicés et gras.
4.Vérifiez les allergènes: Si la diarrhée survient fréquemment, il est recommandé de vérifier si vous êtes allergique aux ingrédients de la bière.
Résumé
La diarrhée après avoir bu de la bière peut être causée par des ingrédients irritants contenus dans la bière, une basse température de réfrigération, une mauvaise combinaison alimentaire ou une constitution personnelle. Ce problème peut être atténué en ajustant vos habitudes de consommation d’alcool et en faisant attention à votre alimentation. Si les symptômes sont sévères, il est recommandé de consulter un médecin.
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