Comment faire de délicieux haricots
Au cours des 10 derniers jours, la popularité d’une alimentation saine et des repas faits maison a continué de croître sur Internet. En particulier, les méthodes innovantes de fabrication de produits à base de soja sont devenues un sujet brûlant. Le tofu (cuit avec une variété de haricots) a beaucoup attiré l'attention en raison de sa richesse nutritionnelle et de ses goûts variés. Cet article vous donnera une introduction détaillée à la délicieuse façon de préparer des haricots sur la base de sujets d'actualité récents et joindra des données structurées pour référence.
1. Un inventaire des sujets récents sur les produits à base de soja

| Mots-clés populaires | Tendances du volume de recherche | Sujets connexes |
|---|---|---|
| Recette de haricots sur haricots | en hausse de 42 % | Régime végétarien et riche en protéines |
| Régime de santé aux haricots à cinq couleurs | en hausse de 35 % | Thérapie diététique de médecine traditionnelle chinoise, antioxydant |
| Collations de légumineuses prêtes à manger | en hausse de 28% | Des collations saines pour le bureau |
2. La méthode classique pour préparer des haricots avec des haricots
1.Soupe de base aux cinq haricots: Mélangez les haricots rouges, les haricots mungo, les haricots noirs, le soja et les haricots blancs dans un rapport de 1:1, laissez tremper 6 heures à l'avance, ajoutez la quantité appropriée de sucre candi et laissez mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Des données récentes des plateformes sociales montrent que le volume de partage de cette pratique parmi les comptes de soins de santé a augmenté de 67 % d'une semaine à l'autre.
2.Version innovante de Spicy Beans:
| Matériel | Posologie | Méthode de traitement |
|---|---|---|
| haricots mélangés | 300g | Cuire et égoutter |
| paprika | 15g | Mélanger avec de l'huile chaude |
| Zanthoxylum bungeanum | 5g | Faire sauter |
3.Tasse de yaourt et de haricots de célébrités sur Internet: Une recette populaire récemment sur la plate-forme vidéo courte, superposez les haricots colorés cuits dans une tasse, ajoutez alternativement du yaourt grec et du miel, réfrigérez pendant 2 heures avant de manger. Le hashtag associé #豆豆饼# a été joué 8,2 millions de fois.
3. Nombre d’or de la nutrition
| mélange de légumineuses | teneur en protéines | Meilleure correspondance | Indice populaire |
|---|---|---|---|
| Soja + haricots noirs | 38g/100g | dattes rouges | ★★★★☆ |
| Pois chiches + haricots rouges | 32g/100g | lait de coco | ★★★★★ |
4. Analyse Big Data des compétences culinaires
Selon les données de comportement des utilisateurs de l'APP alimentaire au cours des 7 derniers jours :
| Étapes clés | taux de réussite | FAQ |
|---|---|---|
| Faire tremper les haricots | 92% | Le manque de temps conduit à un cœur dur |
| Moment d'assaisonnement | 78% | L'ajout de sel trop tôt affecte le ramollissement |
5. Pratiques recommandées avec des caractéristiques régionales
1.Haricots aromatisés au Sichuan: Sauté avec pâte de haricots Pixian et dés de bacon. Récemment, la vidéo du blogueur culinaire « Sichuan Flavour Diary » a reçu plus de 500 000 likes.
2.Pâte de haricots sucrés de Shanghai: Les haricots mélangés sont transformés en pâte de haricots délicate et associés au sirop d'osmanthus, ils sont devenus un article populaire dans les magasins de desserts cet été.
3.Ragoût de haricots du nord-est à la pâte de soja: Mijotant lentement divers haricots avec de la pâte de soja traditionnelle et cuisinant avec des pommes de terre nouvelles, le volume de recherche hebdomadaire sur les plateformes vidéo du Nord-Est a augmenté de 120 %.
6. Suggestions de stockage et de consommation
| Méthode de sauvegarde | durée de conservation | Meilleure scène culinaire |
|---|---|---|
| Réfrigéré | 3-5 jours | Bouillie pour le petit déjeuner |
| congelé | 1 mois | Préparation de repas rapide |
L'analyse et les données ci-dessus montrent que la pratique de fabrication des haricots innove constamment, ce qui non seulement conserve les avantages nutritionnels traditionnels, mais intègre également les besoins gustatifs modernes. Il est recommandé d’essayer différentes combinaisons pour trouver la combinaison de grains qui convient le mieux à vos papilles gustatives.
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