Comment faire de délicieux haricots rouges
Les haricots rouges sont un ingrédient nutritif, riche en protéines, en fibres alimentaires et en multiples vitamines. Ils sont souvent utilisés pour préparer des desserts, des soupes ou des aliments de base. Parmi les sujets brûlants récemment sur Internet, les bienfaits pour la santé et les façons créatives de manger des haricots rouges ont attiré beaucoup d'attention. Cet article combinera le contenu brûlant des 10 derniers jours pour vous présenter une variété de délicieuses façons de préparer des haricots rouges et fournira des données structurées à titre de référence.
1. Valeur nutritionnelle des haricots rouges
Les haricots rouges ont non seulement un goût doux et sucré, mais ont également une valeur nutritionnelle élevée. Voici les principaux nutriments des haricots rouges :
| Informations nutritionnelles | Contenu par 100g |
|---|---|
| protéine | 21,7 grammes |
| fibres alimentaires | 7,7 grammes |
| fer à repasser | 7,4 mg |
| Potassium | 860 mg |
| Vitamine B1 | 0,45mg |
2. Façons populaires de manger des haricots rouges
Selon les données de recherche sur l'ensemble d'Internet au cours des 10 derniers jours, voici quelques-unes des façons les plus populaires de préparer des haricots rouges :
| pratique | indice de chaleur | Principales caractéristiques |
|---|---|---|
| pâte de haricots rouges | 95% | Doux et sucré, adapté pour garnir des petits pains cuits à la vapeur et des boulettes de riz gluant |
| bouillie de haricots rouges | 88% | Pour nourrir le corps et réchauffer le ventre, on peut l'associer aux graines de lotus et au lys. |
| Thé au lait de haricots rouges | 82% | Boisson de célébrités sur Internet au goût riche |
| pain aux haricots rouges | 76% | Excellent petit déjeuner, on se sent rassasié |
| glace aux haricots rouges | 68% | Rafraîchissez-vous en été, sain et pauvre en sucre |
3. Fabrication détaillée de la pâte de haricots rouges
La pâte de haricots rouges est la manière la plus classique de préparer la pâte de haricots rouges. Voici les étapes spécifiques :
1.Faire tremper les haricots rouges: Lavez les haricots rouges et laissez-les tremper pendant 4 à 6 heures, ou de préférence toute la nuit.
2.Faire bouillir les haricots rouges: Mettez les haricots rouges trempés dans la casserole, ajoutez de l'eau pour recouvrir les haricots rouges de 2 à 3 cm, portez à ébullition à feu vif, puis baissez le feu et laissez mijoter 1 heure.
3.assaisonnement: Faites bouillir les haricots rouges jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajoutez la quantité appropriée de sucre candi ou de cassonade au goût et ajustez la douceur selon le goût.
4.Recueillir du jus: Si vous souhaitez faire une pâte de haricots rouges, vous pouvez continuer à faire sauter jusqu'à ce que l'eau sèche pour former une pâte de haricots dense.
4. Des façons créatives de manger des haricots rouges
Sur la base des récentes tendances culinaires chaudes, nous recommandons les recettes créatives de haricots rouges suivantes :
| Nom de la recette | Matériel requis | Temps de production |
|---|---|---|
| Tasse de flocons d'avoine aux haricots rouges | Haricots rouges cuits, flocons d'avoine, yaourt, fruits | 10 minutes |
| Matcha Latte aux haricots rouges | Pâte de haricots rouges, poudre de matcha, lait | 5 minutes |
| Cheesecake aux haricots rouges | Pâte de haricots rouges, fromage à la crème, base biscuitée | 2 heures (réfrigération comprise) |
| Gâteau de riz gluant aux haricots rouges | Farine de riz gluant, pâte de haricots rouges, pâte de coco | 30 minutes |
5. Conseils pour cuisiner les haricots rouges
1.Méthode de cuisson rapide: Lavez les haricots rouges et congelez-les pendant 2 heures. Vous pouvez raccourcir le temps de cuisson en les faisant bouillir à nouveau.
2.Conseils pour éliminer l’astringence: Lors de la cuisson des haricots rouges, ajoutez une pincée de sel ou un petit morceau d'écorce de mandarine pour enlever l'astringence.
3.Méthode de sauvegarde: Les haricots rouges bouillis peuvent être divisés en portions et congelés, conservés 1 mois, puis décongelés avant utilisation.
4.alternative saine: Un substitut de sucre peut être utilisé à la place du sucre blanc pour réaliser une version faible en sucre d'un dessert aux haricots rouges.
Les haricots rouges sont non seulement délicieux, mais ils peuvent également reconstituer le sang, nourrir la peau et favoriser la digestion. Ils constituent un bon choix pour l’alimentation saine des personnes modernes. J'espère que les différentes méthodes proposées dans cet article pourront aider tout le monde à mieux profiter du délicieux goût des haricots rouges !
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